Indigo Gem – Camerisier

Description

Camerisier Indigo Gem (Lonicera caerulea)

* Fiche détaillée à télécharger

* Tableau de compatibilité des variétés

Indigo Gem est un arbuste au port retombant aux fruits magnifiques. Le calibre de ses fruits est parfois surprenant, au-delà des qualificatifs qu’on lui donne. Hâtif à produire des fruits succulents et en abondance, il sera le premier fruit récolté à l’auto-cueillette.

Sa pollinisation est parfaitement compatible avec les cultivars Aurora et Honey Bee et bonne avec Boréal Blizzard. Malgré qu’une pollinisation soit bien synchronisée, la période de récolte diffère grandement entre Indigo Gem et ses compagnons de pollinisation. Si une récolte mécanisée est prévue, des rangs purs sont à envisager.

*Hybrideur USASK

Généralités Camerisier  – Lonicera Caerulea

Le camerisier (Baie de miel), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Son goût unique, complexe, rappelle un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres.

Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les camerises ont une valeur antioxydante (ORAC) extrêmement élevée avec des quantités importantes d’anthocyanes, de polyphénols et de bioflavanoïdes :

Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.

Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimal.

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Fiche du produit :