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Berry Blue – Camerisier

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Description

 

* Fiche détaillée à télécharger

* Tableau de compatibilité des variétés

 

La variété Berry Blue est utilisée pour la pollinisation croisée et l’augmentation du rendement/hectare. Il est très vigoureux et très productif (4 kilos et plus à maturité). Ses fruits sont allongés et de grosseur moyenne: 1.35 gr. Cueillis trop tôt, ses fruits sont quelque peu amers, cueillis à maturité (fin juillet début août en région nordique), ses fruits sont excellents et de calibre moyen.

 

Camerisier  – Baie de miel – Chèvre feuille comestible

 

Le camerisier (haskap), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Les fruits à maturité, au goût unique, rappellent un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité.

 

Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.

 

La mécanisation de la récolte des fruits de certains cultivars pour la vente en volume permet de réduire les coûts de main-d’oeuvre à la récolte. Le camerisier nécessite un pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum. C’est un arbuste exceptionnel à découvrir.

 

Fiche du produit :

Format

50 cell, 1 gallon

Mois disponible

Dormance Janv-Avril, Mai, Juin, Août, Futur

Fiche du produit :

Variété compatible : Aurora – Bleuetier Corymbe, Honey Bee-Camerisier, Indigo Gem-Camerisier

Rendement : Mécanisée

Taille de récolte : Tôt le printemps ou à l'automne (toujours sortir les résidus de branches hors du verger)

Hauteur : 5 pieds

Largeur : 4 pieds

Type d'arbuste : Portdressé

Description du fruit : Calibre moyen à petit

Saveur du fruit : Acidulé et devient sucré lorsque la maturité du fruit est atteinte

Poids du fruit :

Longueur du fruit :

Période de floraison : Mai

Période de récolte : Hâtif

Utilisation du fruit : Transformation

Zone de rusticité : 2b

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