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Aurora-Camerisier (Lonicera caerulea)

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  • Royauté camerisier USASK $0.50 ntx

Description

Camerisier Aurora

* Fiche détaillée à télécharger

* Tableau de compatibilité des variétés

 

Aurora est le cultivar préféré des producteurs. En Saskatchewan, il est un des plus productifs de sa catégorie.

Le calibre de ses fruits est élevé et ceux-ci sont portés groupés et très visibles sur le plant, de couleur bleu-poudre avec une petite teinte rosée parfois à l’extrémité. Unique, son goût sucré et peu acidulé en fait le favori de plusieurs sinon de tous. C’est cette faible acidité lui donne un goût plus sucré.

Il convient parfaitement pour l’auto-cueillette et la récolte mécanisée. Vos clients (auto-cueillette ou transformation) le réclameront.

* Variété sous licence USASK

 

Dans nos conditions, l’une des meilleures variétés; cette année (2022) le meilleur rendement et la meilleure qualité de fruits.  Généralement la meilleure qualité de baies. Tiré du Haskap report de la Pologne 2022

Dans ce rapport 2018 à 2022 ( plantation 2015):

Poids moyen: 1.75 à 2.1 gr. avec un pic à 2.5 gr. (en 2018)

Rendement moyen/arbuste: 2018: 0.78 kg., 2019: 2.45 kg, 2020: 2.04 kg, 2021: 1.9 kg. 2022: 1.8 kg.

** Il est à noter que nous ne connaissons pas le patron de plantation des vergers à l’essai, toutefois il semble bon pour l’Aurora.

 

Généralités Camerisier  – Lonicera Caerulea

 

Le camerisier (Baie de miel), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Son goût unique, complexe, rappelle un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres.

Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les camerises ont une valeur antioxydante (ORAC) extrêmement élevée avec des quantités importantes d’anthocyanes, de polyphénols et de bioflavanoïdes :

Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.

Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimal.

Fiche du produit :

Format

1 gallon, 50 cell, Racines Nues 2 ans, Racines Nues 3 ans

Mois disponible

Août, Dormance Janv-Avril, Futur, Juin, Mai

Fiche du produit :

Variété compatible : Berry Blue – Camerisier (Lonicera caerulea), Indigo Gem-Camerisier (Lonicera caerulea), Honey Bee-Camerisier (Lonicera caerulea), Boréal Beast-Camerisier (Lonicera caerulea), Blue Banana-Camerisier (Lonicera caerulea), Wojtek / Larisa – Camerisier (Lonicera caerulea)

Rendement : Mécanisée, auto-cueillette

Taille de récolte : Plus de 1 kg / plant

Hauteur : Peut atteindre 1.8 mètre

Largeur : Minimum 3 pieds

Type d'arbuste : Port dressé et grand

Description du fruit : Légèrement en forme de poire

Saveur du fruit : Excellente, très sucrée (le meilleur au goût)

Poids du fruit : 1.75 gr. - 2.5 gr.

Longueur du fruit : Environ 30 mm de longueur

Période de floraison : Mai

Période de récolte : À déterminer selon votre région (juillet-août)

Utilisation du fruit : Production commerciale, transformation, auto-cueillette

Zone de rusticité : 2b