4,40 $ – 5,67 $
* Fiche détaillée à télécharger
* Tableau de compatibilité des variétés
Honey Bee est un magnifique arbuste (esthétique), très productif à port dressé utilisé principalement comme pollinisateur.
Il fleurit en même temps qu’Aurora et Indigo Gem favorisant une bonne nouaison des fruits, toutefois la récolte il n’est pas nécessairement synchronisé. Il est donc implanté en association comme compagnon.
Ses fruits, cylindriques et persistant longtemps sur le plant, sont destinés principalement à la transformation. Ne convient pas à l’auto-cueillette. Doit être récolté de façon mécanique.
*Variété produite sous licence USASK
Dans nos conditions, arbuste extrêmement vigoureux, la variété à la croissance la plus rapide, très dense. Difficile à cultiver en raison d’une très forte densification, le fruit est profondément à l’intérieur du buisson, il est nécessaire de récolter deux fois.Bonne récolte mécanique. Les baies ne tombent pas. S’améliore avec l’âge, l’une des variétés les plus fortes et les plus touffues. Selon l’avis de l’éleveur et aussi dans nos conditions, une très bonne variété. TAILLE SÉVÈRE NÉCESSAIRE! Tiré du Haskap report de la Pologne 2022
Dans ce rapport 2018 à 2021 ( plantation 2015):
Poids moyen: 1.2 à 1.9 gr. avec un pic à 2.3 gr. (en 2018)
Rendement moyen/arbuste: 2018: 0.75 kg., 2019: 2.06 kg, 2020: 0.9 kg, 2021: 1.0 kg. 2022: 1.1 kg.
Tiré du Haskap report de la Pologne 2022
** Il est à noter que nous ne connaissons pas le patron de plantation des vergers à l’essai, toutefois il semble moyen pour Honey Bee.
Le camerisier (Baie de miel), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Son goût unique, complexe, rappelle un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres.
Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les camerises ont une valeur antioxydante (ORAC) extrêmement élevée avec des quantités importantes d’anthocyanes, de polyphénols et de bioflavanoïdes :
Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.
Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimal.
| Format du contenant | 50 cell, 1 Litre, 1 gallon, Racines Nues 2 ans, Racines Nues 3 ans |
|---|---|
| Disponible à partir de | Mai, Juin, Août, Dormance Janv-Avril 2024, Futur |
Variété compatible : Indigo Gem – Camerisier, Berry Blue – Camerisier, Boréal Blizzard-Camerisier, Boréal Beast – Camerisier, Aurora-Camerisier
Rendement : Mécanisée et auto-cueillette
Taille de récolte :
Hauteur : Peut atteindre 1.9 mètre selon le type de sol.
Largeur : 3 pieds
Type d'arbuste : Port dressé, un degré élevé de résistance au mildiou. Le plus beau port pour l'aménagement paysagé.
Description du fruit : Allongé (la forme du corps d’une abeille). Il reste bien accroché à l'arbuste mais se détache bien à la récolte.
Saveur du fruit : Sucré, il a un soupçon de quelque chose de différent. une très très légère amertume ou une astringence qui, dans le jargon de la vinification, pourrait être une caractéristique qui donne une meilleure `` sensation en bouche '' aux vins.
Poids du fruit : 1.2 à 1.9 gr. avec pic à 2.3 gr.
Longueur du fruit : Environ 24 à 28 mm de longueur
Période de floraison : Printemps (voir variété compatible)
Période de récolte : Tardif
Utilisation du fruit : Transformation
Zone de rusticité : 2b
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