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* Fiche détaillée à télécharger
* Tableau de compatibilité des variétés
La camerise en forme de COEUR, nouvel éloge de l’hybrideur, le cultivar Boréal Beauty se distingue par son goût et le poids de ses fruits semblable à Boréal Blizzard.
Variété tardive, ses fruits fermes et excellents portés sur un plant très vigoureux au port dressé conviennent à la récolte mécanisée. Il offre une bonne résistance à la moisissure et de très bon rendement.
La floraison et la récolte des fruits se font tardivement comparativement aux autres cultivars.
*Variété produite sous licence USASK
Dans nos conditions, la meilleure variété de toutes pour la récolte mécanique. L’avantage le plus important – toutes les baies mûrissent uniformément, les baies ont la même forme et la même taille, très bonne fermeté. Tiré du Haskap report de la Pologne 2022
Dans ce rapport 2018 à 2022 ( plantation 2017):
Poids moyen: 1.9 à 2.0 gr. avec un pic à 2.4 gr. (en 2021)
Rendement moyen/arbuste: 2018: —- kg., 2019: — kg, 2020: 0.39 kg, 2021: 1.45 kg. 2022: 1.6 kg.
** Il est à noter que nous ne connaissons pas le patron de plantation des vergers à l’essai, toutefois il semble bon pour Boréal Beauty.
Le camerisier (Baie de miel), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Son goût unique, complexe, rappelle un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres.
Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les camerises ont une valeur antioxydante (ORAC) extrêmement élevée avec des quantités importantes d’anthocyanes, de polyphénols et de bioflavanoïdes :
Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.
Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimal.
| Format | 1 gallon, 50 cell |
|---|---|
| Mois disponible | Août, Dormance Janv-Avril, Futur, Juin, Mai |
Variété compatible : Boréal Beast-Camerisier (Lonicera caerulea), Strawberry Sensation
Rendement : Mécanisée, auto-cueillette
Taille de récolte : On peut s'attendre à 1.6 kg après 5 ans
Hauteur : Environ 1.8 mètre ou 5 10'' pieds selon le type de sol
Largeur : 3 pieds
Type d'arbuste : Très droit, robuste, résistant au mildiou et très productif.
Description du fruit : Charnu, ferme, régulier et généralement oval ou en forme de cœur
Saveur du fruit : Le goût est aigre-doux, les gens l’aiment; le goût s’améliore avec l’âge
Poids du fruit : 1.9 à 2.0 gr.
Longueur du fruit : Environ 22 mm de longueur
Période de floraison : Tardive à très tardive
Période de récolte : Tardif, le dernier de la série Boréale
Utilisation du fruit : Production commerciale, transformation, auto-cueillette
Zone de rusticité : 2b
