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Blue Banana-Camerisier (Lonicera caerulea)

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Description

Camerisier Blue Banana

* Fiche détaillée à télécharger

* Tableau de compatibilité des variétés

*Variété produite sous licence

 

Ses grosses baies sont juteuses et sucrées avec une excellente saveur de fraise fumée. Cette variété fait partie de la famille Blue Moose. L’une des variétés de baies les plus sucrées (chez cet hybrideur) et idéale pour les fruits frais, congelés et les mélanges. Il peut produire de 8 à 10 livres de fruits par arbuste après 4 à 5 ans de croissance (ces rendements restent à être validés).

C’est une variété mi-saison qui se prête bien à la récolte mécanisée. Cette variété a été développée par Lidia Stuart, demeurant dans la partie extrême-orientale de la Russie. Elle est considérée pour beaucoup de gens, être l’origine du camerisier commercial. Mme Stuart a utilisé des variétés de la Russie et du Japon pour développer ses cultivars.

Généralités Camerisier  – Lonicera Caerulea

 

Le camerisier (Baie de miel), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Son goût unique, complexe, rappelle un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres.

Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les camerises ont une valeur antioxydante (ORAC) extrêmement élevée avec des quantités importantes d’anthocyanes, de polyphénols et de bioflavanoïdes :

Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.

Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimal.

Fiche du produit :

Format

1 gallon, 50 cell

Mois disponible

Août, Dormance Janv-Avril, Futur, Juin, Mai

Fiche du produit :

Variété compatible : Aurora-Camerisier (Lonicera caerulea), Wojtek / Larisa – Camerisier (Lonicera caerulea)

Rendement : Auto cueillette, mécanisée

Taille de récolte : 8 à 10 livres / plant (ces rendements restent à être validés).

Hauteur : 5 pieds

Largeur : 4 pieds

Type d'arbuste : Port dressé

Description du fruit : Allongé

Saveur du fruit : Brix plus de 15 à maturité

Poids du fruit :

Longueur du fruit : 3 cm

Période de floraison : Mai

Période de récolte : Mi-saison

Utilisation du fruit : Fruits frais, congelés et les mélanges

Zone de rusticité : 2b