L’aronia ! Vous connaissez ? Peu connu, ce fruit porté sur un arbuste résistant au froid, se prête très bien à la récolte mécanisée. Sa période de récolte plus tardive, septembre, arrive après la camerise, le bleuet et la cerise.

Une recherche sur ce fruit s’échelonnant sur plusieurs années a été réalisée dans la région du Saguenay Lac-St-Jean par monsieur Raynald Drapeau. Vous pouvez la consulter via : https://www.agrireseau.net/documents/81436/la-culture-de-l_aronia-au-saguenay-lac-st-jean

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