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Wojtek / Larisa – Camerisier (Lonicera caerulea)

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Description

Camerisier Wojtek – Larisa

* Fiche détaillée à télécharger

* Tableau de compatibilité des variétés

Wojtek/Larisa a été développé en Pologne par Sophia Lukaszewka et son conjoint Jérôme. Dès le début de leur projet, ils ont réussi à sélectionner deux variétés prometteuses avec des fruits délicieux. Ils ont poursuivi leur travail avec d’autres variétés dérivées de Lonicera Kamtschatica Sevast.

Wojtek / Larisa, produit jusqu’à env 5 kg de fruits par arbuste après 4 ou 5 ans de croissance (ces rendements restent à être validés). Les fruits ont une saveur douce et bonne, de forme ovale et longue (2 à 2.5 cm). C’est une variété mi-saison qui se prête bien à la récolte mécanisée.

Généralités Camerisier  – Lonicera Caerulea

Le camerisier (Baie de miel), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Son goût unique, complexe, rappelle un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres.

Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les camerises ont une valeur antioxydante (ORAC) extrêmement élevée avec des quantités importantes d’anthocyanes, de polyphénols et de bioflavanoïdes :

Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.

Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimal.

Fiche du produit :

Format

1 gallon, 50 cell

Mois disponible

Août, Dormance Janv-Avril, Futur, Juin, Mai

Fiche du produit :

Variété compatible : Blue Banana-Camerisier (Lonicera caerulea), Aurora-Camerisier (Lonicera caerulea)

Rendement : Mécanisée, auto-cueillette

Taille de récolte : 12 livres / arbuste (Non testé au Québec)

Hauteur : 6 pieds

Largeur : 5 pieds

Type d'arbuste : Port dressé

Description du fruit : Forme ovale et longue

Saveur du fruit : Douce

Poids du fruit :

Longueur du fruit : 2 à 2.5 cm

Période de floraison : Printemps

Période de récolte : Mi-saison

Utilisation du fruit : Marché frais, transformation

Zone de rusticité : 2b