Sabrevois

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Vigne

Cette section vous présente quelques-uns des principaux cépages cultivés au Québec. Notre climat rigoureux a incité les vignerons d’ici à rechercher de nouvelles espèces de vignes, apportant ainsi au monde du vin de nouvelles saveurs. À vous de les découvrir!

Sabrevois (Vigne à cépage rouge)

Sabrevois, le meilleur hybride rouge de Elmer Swenson au Minnesota. Le plus simple à cultiver, sa rusticité est bonne sans protection. Tolère mieux que les autres les sols mal drainés. Port érigé et vigueur élevée. Toutefois il est long à s’établir et ne produit pas bien en sol sec ou pauvre. Les grappes sont de forme variable et plutôt petite, maturité à mi- saison hâtive et taux de sucre moyen de 20 à 22 brix. Sa rusticité est de -38 Celsius. Vin coloré, tannique, bien équilibré, indiscernable d’un vin issu de vinifera (cépages nobles).


Fiche du produit :

Variété compatible :

Type de récolte :

Taille de récolte :

Hauteur :

Largeur :

Type d'arbuste :

Description du fruit :

Saveur du fruit :

Poids du fruit :

Longueur du fruit :

Période de floraison :

Période de récolte :

Utilisation du fruit :

Zone de rusticité :