Prairie Star

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Vigne

Prairie Star

La variété Prairie Star est un type de vin obtenu de l’un des cépages les plus résistants au froid de nos hivers. À maturité, il contient un taux de sucre pouvant atteindre de 20 à 22 degrés brix, ce qui est idéal pour la production du vin blanc. Rusticité de -35 degrés Celsius. Vin neutre ayant du corps et de la finesse.

Vigne rustique

Cette section vous présente quelques-uns des principaux cépages cultivés au Québec. Notre climat rigoureux a incité les vignerons d’ici à rechercher de nouvelles espèces de vigne, apportant ainsi au monde du vin de nouvelles saveurs. À vous de les découvrir !