Black Velvet

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Groseiller Black Velvet

La variété Black Velvet produit des gros fruits mauves très en mi-saison. Son fruit possède une bonne saveur et la hauteur maximale du plant est de 1m. Sa zone de rusticité est de 4.

La groseille

Arbrisseau d’un mètre et demi de hauteur. Son feuillage est d’un vert moyen à foncé. Cet arbuste rustique très productif, porte des fruits sucrés acidulés de bonne saveur aux couleurs vert pâle devenant rose-rouge à maturité en juillet. Recommandé pour la consommation fraîche et les gelées, zone 3. Plein soleil ou une ombre légère. La variété rouge est davantage acidulée que la blanche, pour cette raison, ses fruits sont généralement employés cuits et additionnés de sucre. On l’utilise en gelée, confiture, pâtisserie ou même en sirop.