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Végétolab inc est une entreprise spécialisée dans le développe-
ment de protocole et la multiplication de différentes plantes par la
culture in-vitro qui s’effectue en laboratoire.

Vignes hybrides rustiques / Vitis hybrid / Vigne pour vin

 Cette section vous présente quelques-uns des principaux cépages cultivés au Québec, soit le cépage rouge, le cépage blanc et le cépage de raisin de table. Notre climat rigoureux a incité les vignerons d'ici à rechercher de nouvelles espèces de vigne, apportant ainsi au monde du vin de nouvelles saveurs. À vous de les découvrir!

Nom commun : Vignes hybrides rustiques
Nom latin : Vitis hybrid
Famille : Vignes pour vin

  Catalogue à télécharger

  Liste de disponibilité 2016

  Codes de couleur produits
 

  Procédure de réception des plants

  Le camérisier , camerisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
Lien introduction à la culture de la vigne à vin (angl.) :
Lien internet sur la culture de la vigne :

 

 

Cépages pour le vin blanc :

Adalmiina (ES 6-16-30)
Le camérisier , camerisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
DescriptionCette variété est très résistante aux maladies, bien que modéré rusticité d'app. - 30 Baies F. or et jusqu'à 22 brix (90 Oe) TA de 0,6 à 1,0% et le pH jusqu'à 3,6 grappes sont de taille moyenne allant jusqu'à 160g. Les fruits sont tendres et de taille moyenne. Vigne très vigoureuse et productive, très juteuse et sucrée.
 
Type de vinCe vin est comme un Muscadet français, idéal pour les fruits de mer. Peut-être un peu astringent en finale. Le vin a beaucoup de corps avec un nez floral léger.
 
Résistance au froid–34 ℃

 

Louise Swenson
Camerise, le camérisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
DescriptionCroisement entre ES 2-3-17 et Kay Gray. Peut-être le meilleur cépage blanc de l'hybrideur Elmer Swenson du Minnesota. Fertilité élevé des bourgeons. Entre nœuds courts et débourrement tardif. Fiable quant à la qualité et la quantité de la récolte. Maturité un peu avant Seyval. On reproche souvent à la vigne sa lenteur à s'établir et sa faible vigueur. Ne réussit bien qu'en sols fertiles.
 
Type de vinVin léger, floral, très agréable à boire pur et encore meilleur si assemblé avec un cépage ayant plus de corps comme Delisle ou Prairie Star.
 
Résistance au froid–36 ℃

 

Prairie Star
Le camérisier , camerisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
DescriptionL'un des cépages les plus résistant au froid de nos hivers. À maturité il contient un taux de sucre pouvant atteindre de 20 à 22 degré Brix, ce qui idéal pour la production du vin blanc.
 
Type de vinVin neutre ayant du corps et de la finesse.
 
Résistance au froid–35 ℃

 

Osceola Muscat (ES 8-2-43)
Camerise, le camérisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
DescriptionOsceola Muscat (ES 2/8/43) est une petite baie de blancs de type Muscat. Produit de nombreuses grappes avec des fruits de taille petite et moyenne. Les échantillons de vins ont été aromatiques et très très bien cotées. Cépage prometteur pour la saison courte, les zones froides d'hiver. Excellente résistance à l'hiver au moins-35F. Mûrit en début septembre, à 22 brix. Vigueur modérée. Cépage prometteur pour les saisons courtes.
 
Type de vinExcellent vin, semblable à un vrai muscat. Petits groupes peuvent ralentir la récolte. Les vins ont de bon corps, bonne acidité et une longue finale.
 
Résistance au froid–-35 à -37 ℃

 

Cépages pour le vin rouge:

Radisson(ES 5-17)
Le camérisier , camerisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
DescriptionHybride très fiable, produisant une bonne récolte. Il est fertile. Sa croissance est semi-dressée, très facile à cultiver,. Les fruits sont de taille moyenne, très juteuse, acide faible.
 
Type de vinDonne de très bons vins fruités légers.
 
Résistance au froid–35 ℃

 

Sabrevois
Camerise, le camérisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
DescriptionLe meilleur hybride rouge de Elmer Swenson au Minnesota. Le plus simple a cultiver, sa rusticité est bonne sans protection. Tolère mieux que les autres les sols mal drainés. Port érigé et vigueur élevé, toutefois est long a s'établir et ne produit pas bien en sol sec ou pauvre. Les grappes sont de forme variable et plutôt petites, maturité à mi-saison hâtive et taux de sucre moyen de 20 a 22 brix.
 
Type de vinVin coloré, tannique, bien équilibré, indiscernable d'un vin issue de vinifera (cépages nobles).
 
Résistance au froid 

 

Sainte-Croix
Le camérisier , camerisier ou la camerise (haskap, honeysuckle, blue honeysuckle)  est l'un des produits de Végétolab qui se spécialise dans la multiplication de différentes plantes telles que les bleuets en corymbe, bleuet nain ou indigène, le cerisier nain sk, le camerisier, le chèvrefeuille comestible, le noisetier à long bec, le sureau du Canada ou sureau blanc, l’amélanchier à feuille d’aulne, l’argousier, l’olivier de Sibérie et l’aronie mélanocarpa melanocarpa.
DescriptionUn autre Swenson (ES 2-3-21), au Québec depuis 10 ans environ. La vigne n'est pas aussi résistante aux maladies que Sabrevois mais est aussi rustique. Il a le défault d'être à ports retombants, ce qui occasionne plus de travaux manuels. Vigueur parfois excessive et nécessite un débourrement très hâtif.
 
Type de vinVins fruités, peu acide et bien charpenté, peu de tannins. Excellent en vin nouveau.
 
Résistance au froid–38 ℃

 

 

Cépages pour raisin de table:

Somerset (ES 12-7-98)
  
DescriptionCe cépage aux fruits rouge-vert, est très recherché pour sa saveur. Très bon raisin de table, cette variété très hâtive, très résistante aux maladies donne une production de fruits. Il produit des grappes de grosseur moyenne et des raisins rouge clair un peu plus petites que ceux que l'on retrouve à l'épicerie (1.5 g à 2 g) sans pépin. Son fruit très sucré, rappelle un peut celui de la fraise épicée. La floraison se fait en mi-juin et la récolte fin août à début septembre. Il doit être abrité des grands vents. Zone 4, il peut résister à une température de -34 Celsius.  
 
Type de raisinCe type de vigne produit des raisins rouge clair et petits avec un goût très sucré. Le fruit est sans pépin.  
 
Résistance au froid–34 ℃

 

Trollhaugen
     DescriptionCette variété très productive offre des fruits de couleur bleu foncé presque noir de grosseur moyenne à grosse, très sucré et savoureux. La floraison se fait au printemps et la récolte en septembre (récolte hâtive). Zone de rusticité 4, il résiste à des températures de -30 Celsius. Ce cépage est légèrement sensible au mildiou et au blanc. Très bon raisin de table sans pépin.   
 
Type de raisinCe type de vigne produit des raisins bleu et petits avec un goût très sucré. Le fruit est sans pépin.  
 
Résistance au froid–30 ℃
Montréal blue
      
   
DescriptionCe cépage produit de grosses grappes avec de gros raisins au très bon goût. Idéal pour la consommation fraîche et le jus avec un bon rendement. La floraison se fait au printemps et la récolte fin septembre. Variété très rustique, zone 4, qui résiste à des températures de -30 celsius. 
 
Type de raisinCe type de vigne produit des raisins bleu avec un goût très bon.  
 
Résistance au froid–30 ℃
Kay Gray
   DescriptionCette variété de vigne à raisin de table très vigoureuse qui produit de petites grappes de gros raisins blancs (verts) avec une saveur d'agrume sucré. Très rustique, zone 3. Résistant à des températures de -40 Celsius et aux maladies. Floraison à la mi-juin, il se récolte à la mi-septembre.  
 
Type de raisinCe type de vigne produit des raisins blancs (verts) avec un goût d'agrumes sucré.
 
Résistance au froid–40 ℃
Himrod
 DescriptionCet hybride américain bien adapté aux climats nordiques, produit de grosses grappes détachées de raisins blanc (jaune or) ovales de taille moyenne, savoureux et sans pépin à la peau tendre. Excellent pour raisins secs sucrés. Une des meilleures parmi les variétés sans pépins. Les petites fleurs vertes sont auto fertiles et les fruits sont mûrs à la fin août début septembre. Variété très rigoureuse et rustique, zone 4.  
 
Type de raisinCe type de vigne produit des raisins blanc (jaune or) avec un goût savoureux. Le fruit est sans pépin.  
 
Résistance au froidZone 4
Vandal Cliche
 DescriptionCette variété à mi-saison, donne des grappes compactes et des fruits blancs (verts) de petite à moyenne taille, savoureux, sucrés, juteux avec un goût d'agrume. Il semble sensible au mildiou et très sensible à l'anthracnose, on l'utilise pour faire du vin ou comme raisin de table. Sa floraison est très précoce au printemps et la récolte se fait vers la mi-septembre. Très rustique, zone 3, Vandal cliche résiste à des températures de -35 Celsius. 
 
Type de raisinCe type de vigne produit des raisins blancs (verts) de petite à moyenne taille avec un goût très sucré et une goût d'agrume. Le fruit est sans pépin.  
 
Résistance au froid–35 ℃
Brianna
    DescriptionOn l'utilise comme raisin de table, jus et fabrication du vin. Brianna produits de grosses grappes (100 - 250 g) de très gros raisins verts avec pépins (4g.), très savoureux à saveur légèrement tropicale ou d'ananas. Les fruits atteignent leur maturité à la mi-septembre. Un cultivar très rustique, vigoureux, résiste à des températures de -35 Celsius et au mildiou. 
 
Type de raisinCe type de vigne produit des raisins verts avec un goût légèrement tropicale ou d'ananas. Le fruit est avec pépin.  
 
Résistance au froid–35 ℃